El aceite de semilla de calabaza y sus beneficios

El aceite de las semilla de calabaza “curcubita pepo” (su nombre en latín), es un aceite de un hermoso color verde oscuro, lo que demuestra su alto contenido en clorofila. Es un aceite muy apreciado para uso tanto culinario como medicinal.  Siendo muy importante que provenga de primera presión en frio – no refinado-  así potenciaremos aun más sus propiedades. Austria, un...

Xilitol, dulce sustancia con potente acción anticaries, antibacterial, antibiotica

El Xilitol es un azúcar de alcohol, usado comúnmente como sustituto del azúcar. Se encuentra en forma natural en una gran cantidad de frutas y verduras: ciruelas, berries, avena, maíz, etc. Al contrario del azúcar común que favorece el crecimiento de bacterias, el Xilitol, tiene el poder de atrapar las bacterias y virus, ofreciendo un potente efecto antibacterial, convirtiéndolo en un...

“Vitamina D”, prevención contra la gripe, osteoporosis y muchos tipos de cáncer

En el último decenio se han llevado a cabo una innumerable cantidad de estudios científicos relativos a la vitamina D y la importancia de mantener niveles óptimos  con el fin de fortalecer nuestro sistema inmunológico, prevenir gripes y resfríos, osteoporosis, una gran cantidad de tipos de cáncer, etc. Continúan apareciendo pruebas médicas que soportan la conexión entre el cáncer y una...

DEPRESION: nuevo alerta sobre la comida rápida!

Según los más recientes estudios científicos, el consumo elevado de alimentos altamente procesados, conlleva un nuevo riesgo para la salud: sufrir de Depresión. Esta cada vez más claro que debemos basar nuestra dieta en alimentos crudos y poco procesados. Y lo más importante, eduquemos a nuestros hijos desde muy pequeñitos, incentivándolos al consumo de alimentos saludables, si...

Leche entera, para limpiar y cuidar tu piel

La leche es una sustancia proteica que contiene una gran cantidad de nutrientes, enzimas, lípidos, glúcidos, vitaminas y minerales. El  ácido  láctico que también contiene la leche, le aporta a esta una muy importante propiedad cosmética: La exfoliación y renovación de la epidermis, lo que junto con las demás sustancias le otorgan a la piel tersura y nutrición. Para comprobar las...

El flúor y su toxicidad

El flúor es un mineral que en pequeñas cantidades es necesario para la formación ósea. Muchos alimentos de nuestra dieta contienen flúor en mayor o menor medida (frutas, pescados, tomates, espinacas y tés, especialmente el rojo y en mayor cantidad el té Rooibos). Desde hace años, una inmensa cantidad de estudios contundentes en todo el mundo han demostrado que el exceso de Flúor se...

Anisakis, el riesgo de comer pescado crudo

Todos conocemos los beneficios de incluir el pescado en nuestra dieta. Pero no todos sabemos el riesgo al que nos exponemos al comer pescado contaminado con el parasito “Anisakis”. Los mamíferos marinos- ballenas, focas y delfines- son los hospedadores definitivos de este parasito, pero en el transcurso del ciclo vital, ellos pueden infestar a una gran cantidad de especies de consumo...

Aceite de coco virgen

Me gustaría compartir contigo, algunas de las tantas propiedades del maravilloso Aceite de Coco Virgen. Este aceite se extrae de la pulpa fresca del fruto de la palma: el fragante y delicioso coco. Tanto el fruto como sus derivados, poseen enormes propiedades culinarias, medicinales y cosméticas. A continuación hablaremos de las virtudes del aceite de coco. Uso Culinario: El aceite de coco ha...

Cautela a la hora de tomar vitaminas o suplementos naturales

Está  claro que los suplementos, llamémosle hierbas naturales, homeopatía, vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos esenciales (omegas), hormonas naturales (DHEA, pregnenolona, progesterona, melatonina), y demás suplementos que encontramos en el millonario mercado de las vitaminas y suplementos alimenticios, son sin lugar a dudas de gran ayuda a la hora de prevenir e incluso curar...